Супа со филети од пастрмка

Имав прекрасна печена пастрмка на залиха од претходниот ден [http://www.bucataras.ro/retete/pastrav-si-salau-la-cuptor-75586.html]. Имав и соодветен рецепт: http: //www.homecookingadventure.com/recipes/fish-fillet-soup. Ја разоткрив пастрмката и користев месо од вкусна супа. Имам анасон во градината и бев curубопитен каков вкус има супата од риба.

• 1 печена пастрмка -300 гр
• 1 сецкан кромид
• 2 лажици маслиново масло
• 3 компири исецкани на коцки
• 4 чешниња сецкан лук
• 1 лажичка анасон семиња
• 1 лажичка сушена мајчина душица
• 1 лажичка рендана пиперка
• 1/2 тегла цреша домати [сопствена конзерва, со лук, лути пиперки, босилек]
• 3 лажици сецкани зелени целер
• 3 лажици соја сос
• 1 сок од портокал
• 1 лимон
• сол
• бибер

Порции: 2

Време на подготовка: помалку од 30 минути

РЕЦЕПТ ЗА ПОДГОТОВКА Супа од пастрмка:

1. Во масло пржете во семки од кромид, лук и анасон.


2. Додадете компири и црвен пипер. Оставете да врие 5 минути. Сарати.


3. Додадов мајчина душица, мелени парчиња пастрмка и 2 литри вода.


4. Го оставам да зоврие на вистинска топлина додека компирите не навлезат.


5. Додадете сок од портокал, домати, соја сос, сецкан целер и оставете да зоврие.


6. Пастрмка без коски. Исечете го лимонот.


7. Намалете го интензитетот на готвење на минимум и ставете ги филетите од риба во врел сок и парчиња лимон.


8. Вкусете ја супата и солта доколку е потребно. Пиперати.


9. Послужете топла супа.


10. Добар апетит !!!

Совети сајтови

1

Заинтересираните можат да го сменат анасон со копра. И целер со магдонос.

Филети од пастрмка со пире од целер

Целерот го вариме. Во меѓувреме, пржете го ситно исецканиот кромид во маслиново масло. Истурете го виното и оставете да зоврие 1 минута. Кога ќе се свари целерот, го поминуваме. Го интегрираме стврднатиот кромид и путерот, зачинуваме со сол и бибер и мешаме додека не се хомогенизира составот.

За да ја пржете рибата, с all што треба да направите е да го загреете маслото многу добро за да не се залепи. Пржете го сквошот од двете страни 4-5 минути.

Го ставаме над пирето од целер и го сервираме топло.

Можете да најдете повеќе вкусни рецепти на блогот Дива во Кујната.

STORCEAG како на SF.GHEORGHE

- Ставете 2 литри вода со сол и бибер да зовријат - Исечете ги на мали парчиња

Печка во рерна со украс од ориз

1. Рибата се чисти и се мие во малку вода 2. Кромид, магдонос, ситно сецкан лук 3.

Филети од пастрмка во шампањ

состојки
За 4 лица, 8 филети пастрмка, или 4 големи пастрмки (околу 1,2 кг), 300 мл шампањ, 1 кг крап, ако купиме цела пастрмка, можеме да користиме само 1/2 кг. Прибор за јадење крап и пастрмка), 1 чешне лук, 1 соодветен кромид, 1 мал морков, 20-30 зелен грашок, 8 тенки парчиња црвена пиперка, 2 лажици масло, 1 лажица сок од лимон, сол, бибер

Тешкотија: Просечно | Време: 3ч

Видео: Frikadeļu zupa (Мај 2022).